商品紹介

「知心剣」とは

こだわったのは、麦本来の香ばしく甘い味わいと、飲みやすさ。原材料、造りに“しらしんけん”こだわった本格麦焼酎です。

原材料には、国産二条大麦を100%使用。
黒麹を用い、全て麦麹で仕込んだ全量麦麹仕込。
独自の低温蒸留と貯蔵法により、
『麦本来の香ばしく甘い味わいと飲みやすさ』
を実現しました。
今までにはない、水割りでいっそう際立つ、
『香り高く、飲みやすい』味わい。
「しらしんけん」とは大分の方言で「一生懸命」のこと。
造りに真摯に取り組む姿勢を
「知」・「心」・「剣」で表現しました。
「剣が如く、心を磨き、己を知る」。
一点の曇りなく剣を磨くように心を磨き、自己を知ることで
自己を高めていくという、"匠"の強い信念をもって
原材料、造りに"しらしんけん"こだわった麦焼酎です。

商品情報

国産二条大麦100%使用。全量麦麹仕込。低温蒸留。「麦本来の香ばしく甘い味わいと飲みやすさ」
本格麦焼酎「知心剣」 ・25度/1.8L壜/2,440円・25度/720ml壜/1,185円・25度/300ml壜/585円

3年以上の年月をかけ、じっくりと貯蔵・熟成した贅沢な味わい。
本格麦焼酎「知心剣」〈長期貯蔵〉・25度/720ml壜/1,653円

知心剣 洞窟甕貯蔵シリーズ (数量限定)

麦本来の香ばしく甘い味わいと飲みやすい「知心剣」から、さらに貯蔵にこだわった<洞窟甕貯蔵>

洞窟内でじっくり甕貯蔵することで、麦の香り豊かでまろやかな味わい。

  • 本格麦焼酎「知心剣」〈洞窟甕貯蔵〉・27度/720ml陶器(カートン入り)2,420円
  • 本格麦焼酎「知心剣」〈洞窟甕貯蔵〉・25度/720ml壜(カートン入り)1,840円

※ 価格は消費税抜きの参考小売価格です。

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